意外!?な美味しさの”みそソフトクリーム”。発売当日からすでに地元ではかなりの反響だとか。
昔ながらの風味が生きている”味噌汁御膳”。味噌の美味しさを堪能してみて!
手入れの行き届いた中庭が眺められる奥の座敷。ここで頂く食事というのが、また格別! |
臼杵に来たならぜひ一度食してみて欲しいもの、それは小手川商店の”みそソフトクリーム”(300円)。その名の通りみそ味のソフトクリームは今までなかっただけに全く味の想像が付かない...。おそるおそる一口ぺろりと舐めてみる...。バニラの中にほんのり香る味噌の風味、ちょっぴりきいた塩の味、これらが渾然一体となり意外なほど美味!それぞれの素材が絶妙なハーモニーを奏でる新鮮な味がくせになりそうな程洗練されている。このソフトは全国でもココと長野県善光寺の味噌屋、「すや亀」本店でしか頂く事は出来ない。みそソフト本家の長野ではすごい人気で一日3000本も出るとか。大分ではさらに味の研究を重ね、納得のゆく小手川商店独自の味をつくり出し、つい先日から発売。フンドーキン醤油の麦味噌を使った、味わい深い逸品はこれから、大いに反響を呼びそう。 |
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