フンドーキンのシンボルともいえる工場。
1970年に完成したみそ工場としてつくられたこの工場は、その規模や製造方式においてそれまでのみそづくりを一変させるもので、過酷な肉体労働を強いられていた現場環境が劇的に改善されました。

新設にあたっては、タンクを「鉄製」にするか「コンクリート製」にするかが最大の課題となり、社内では安価で地震に強いコンクリート製という結論でしたが、会長の金次郎が最終決定会議でそれを覆し、有無をいわさず「鉄製」での建設を決定しました。
この新工場からは「純正生」など多くの製品が誕生しましたが、16年後、みその製造拠点を大分みそ協業組合に移行すると、使命を終えて鉄タンクは搬出されました。

建物は現在も本社工場として、現役で活躍しています。タンクを鉄製にしたことで、今も建物が利用できることを思うと、金次郎の慧眼に目を見張る思いです。

１９２９年、弥生子が東京の成城で手に入れた家。
スペイン瓦での急勾配の屋根やモルタルの外壁を特徴とする。この家に弥生子は大変満足していたといいます。
生涯作家人生を送った弥生子は、９９歳で没する直前まで、この建物の２階にあった小さな書斎で筆を執っていました。この家は1989年に臼杵に移築され、現在有形文化財として、外見の見学は自由となっています。