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クリーミー国産レモンドレッシング
ふわっとレモンが香るちょっと大人のサンドイッチです。
| スモークサーモン(薄切り) | 200g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| クリームチーズ | 大さじ2 |
| サンドイッチ用のパン (8枚切り) |
4枚 |
| クリーミー国産レモン ドレッシング |
大さじ1 |
| お好みの野菜(レタスやスライスオニオンなど) | 適量 |
- スモークサーモンを一口大に切る。アボカドは粗くつぶしておく。
- 1をクリーミー国産レモンドレッシングで和える。
- 食パンの片側にクリームチーズを塗る。
- 1やお好みの野菜を食パンで挟んで半分に切って出来上がり。
クリーミー国産レモンドレッシングはソテーにかけてもおいしくいただけます。
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 付け合わせの野菜 | 適量 |
| クリーミー国産レモン ドレッシング |
適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
- 鶏もも肉は厚さを均一にして塩こしょうをふっておく。
- フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目のほうから入れて焼く。
- 皮目に焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
- 中まで火が通ったら、お皿に付け合わせの野菜と一緒に盛る。上からクリーミー国産レモンドレッシングをかけて出来上がり。
おからとチーズで簡単＆ヘルシーテリーヌ！タッパーに詰めるだけでフードプロセッサーも加熱も必要ありません。クリーミー国産レモンドレッシングでさっぱり爽やかな味付けがお洒落なパーティーメニューです。
※写真は正方形300mlのタッパーを使用
| おから(新鮮なもの) | 100g |
|---|---|
| カッテージチーズ （裏ごしタイプ） |
50g |
| クリーミー国産レモン ドレッシング |
大さじ2 |
| アボカド | 1/4個 |
| トマト | 1/4個 |
| 生ハム | 5枚 |
| レタス | 1〜2枚 |
| 付け合わせの野菜 ベビーリーフ、ミニトマトなど |
適量 |
- ボウルにおから、カッテージチーズ、クリーミー国産レモンドレッシングを入れて良く混ぜる。
- レタスに熱湯をかけてしんなりさせ、冷水にとり、ペーパーで水気をよく取る。
- トマトは種の部分を取り除いて約5mm幅のスライスにする。アボカドも約5mm幅にスライスし、レモン汁をかけておく。
- ラップを長めに切ってタッパーの内側に敷き詰める。適当な大きさに切ったレタスをタッパーの底と側面を覆うように敷き、その上から生ハムを敷き詰める。
- 4に1を1/3量、きっちり詰めて平らにし、トマトを並べる。同じように1を1/3量を詰め、アボカドを並べて1の残りを詰める。しっかり押さえてタッパーからはみ出たレタスごとラップで覆う。
- 20〜30分ほど冷蔵庫で寝かせ、ラップごとタッパーから外す。（ラップを四方、少しづつひっぱると抜けやすい）
- 4〜5等分にスライスしてお皿に盛り、付け合わせの野菜を添える。
- ※スライスしたトマトとアボカドの代わりに茹でて細かく切ったブロッコリーや人参、かぼちゃなどを 混ぜ込んでも良いです。
