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野菜食べちゃお！もやしのたれ
もやしをレンチンするだけで簡単に副菜1品作れます！
| もやし | 1袋 |
|---|---|
| もやしのたれ | 30ml |
- もやしを耐熱容器に入れ、サランラップをかけて電子レンジで3分間加熱する。
- 1にもやしのたれを入れて和えたら出来上がり。
フライドガーリック風味のもやしのたれで卵チャーハンがかんたんおいしくできます。
| ご飯 | 2膳分 |
|---|---|
| 溶き卵 | 2個分 |
| サラダ油 | 適量 |
| 野菜食べちゃお！もやし のたれ |
30ml |
| 万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
- よく熱したフライパンに油をひき、溶き卵を入れて半熟状に炒めてお皿に出しておく。
- 卵を炒めたフライパンにさら油をひき、ご飯を炒める。
- ご飯がパラパラになったら、お皿に出した卵を戻して炒める。
- もやしのたれを入れてさらに炒める。
- お皿に4を盛り、上に小口ねぎをのせて出来上がり。
フライドガーリック風味のもやしのたれで卵チャーハンがかんたんおいしくできます。
| 鶏もも肉（250〜300g） | 1枚 |
|---|---|
| たまねぎ | 1/4個 |
| パプリカ（赤、黄） | 各1/8個 |
| 野菜食べちゃお！もやしのたれ | 大さじ2 |
| 付け合わせの野菜 スナップエンドウやレタス、ミニトマトなどお好みで |
適量 |
- 玉ねぎ、パプリカは約1cm角に切り、鶏肉は厚みがある部分があれば叩いて均一の厚さにする。
- ビニール袋に1を入れ、もやしのたれを加えてよく揉みこんで空気を抜くようにして口を結び、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 2を野菜も一緒に耐熱皿にのせ、鶏肉の皮目を下にしてラップをゆるめにかけ、レンジ500Wで約3分半加熱する。
- 上下を返しさらに約3分加熱する。生の部分があればさらに20〜30秒加熱をする。
- 粗熱を取り、鶏肉をお皿に盛って一緒に加熱した玉葱とパプリカをかけ、付け合わせの野菜を添える。
