365杯の味噌汁 365 bowls of miso soup
明太子とにらの味噌汁
苦みと甘みがほどよいにらと、博多の味・明太子を使った色鮮やかな1杯。
材料（4人分）
味噌汁の具
- 明太子 2腹
- にら 1/2束
- だし汁 800cc
- 味噌 大さじ3・1/2
味噌汁の作り方
- 明太子は一口大、にらは小口切りにします。
- だし汁を火にかけ、煮立ったら味噌を溶き一煮立ちさせます。
- 器に明太子とにらを盛り、2を注いで出来上がり。
★一口メモ
明太子にしっかり味がついているので、味噌の量はお好みで調整をしてください。
使用した味噌の種類
合わせ味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
