365杯の味噌汁 365 bowls of miso soup
温泉卵とクレソンの味噌汁
ねっとりコクがある温泉卵にクレソンのピリッとした辛さが美味しい味噌汁です。
材料（4人分）
味噌汁の具
- 温泉卵（市販品） 4個
- クレソン 4本
- だし汁 800cc
- 味噌 大さじ3・1/2
味噌汁の作り方
- クレソンは半分に切っておきます。
- だし汁を火にかけ、味噌を溶かし入れ、温泉卵とクレソンを加えてサッと火を通します。
- 椀に盛り付けて出来上がり。
★一口メモ
買っておくと重宝するご馳走感のある温泉卵。サラダにのせてもいいですよ。
使用した味噌の種類
合わせ味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
