365杯の味噌汁 365 bowls of miso soup
花にらとかぼちゃの味噌汁
花にらの香りが味噌とよく合います。
材料（4人分）
味噌汁の具
- かぼちゃ 1/8個
- 花にら 8〜10本（40g）
- だし汁 800cc
- 味噌 大さじ3・1/2
味噌汁の作り方
- かぼちゃは皮付きのまま、一口大に切り、花にらは3センチの長さに切ります。
- だし汁とかぼちゃを合わせて火にかけ、かぼちゃが軟らかくなったら火を弱めて味噌を溶き入れます。
- 花にらを加えサッとひと混ぜし、椀に盛り付け出来上がり。
★一口メモ
かぼちゃの甘さと花にらの出合いを楽しんで。
使用した味噌の種類
合わせ味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
