365杯の味噌汁 365 bowls of miso soup
ほたてとスイートコーンの味噌汁
旬を迎えたスイートコーンの甘さがくせになりそうな味噌汁です。
材料（4人分）
味噌汁の具
- ほたて 8個
- スイートコーン 大さじ4
- パセリ みじん切り少々
- だし汁 800cc
- 味噌 大さじ3・1/2
味噌汁の作り方
- だし汁を火にかけ、煮立ったらスイートコーン、ほたてを入れて煮ます。
- 火が通ったら火を弱め味噌を溶かし入れます。
- 椀に盛り付け、パセリを散らして出来上がり。
★一口メモ
ほたての甘さも、スイートコーン（とうもろこし）もとっても美味しい。
使用した味噌の種類
白味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
白みそ
