フンドーキン

1. 切り干し大根、干ししいたけは水で戻し、食べやすい大きさに、ベーコンは1センチ幅に切ります。
2. だし汁に切り干し大根、干ししいたけ、いりこ、ベーコンを合わせ入れ煮立てます。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付け出来上がり。

★一口メモ
日本に昔からある干した食材の美味しさを家族で楽しんでいただきたい味噌汁です。