フンドーキン

1. 豆腐は1センチの角切りに、京風油揚げは1センチ幅に切ります。長ねぎは3センチくらいの長さに切り、グリルで焼きます。
2. だし汁を火にかけ、カレールーを入れ、豆腐、京風油揚げ、長ねぎを加えて一煮立ちさせます。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けたら出来上がり。

★一口メモ
定番の具材もカレールーで洋風に。