フンドーキン

1. 豚バラ肉は3センチ幅に切り、長ねぎは乱切りにしてグリルで焼きます。生姜は千切りにします。
2. だし汁に豚バラ肉を加え、火が通ったら焼きねぎを加え一煮立ちさせます。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けます。生姜を添えて出来上がり。

★一口メモ
豚肉もねぎも生姜もそれぞれが美味しい具材です。