立松食育研究所 所長(CEO)の立松洋子先生による「教えてタテマティー」「おだんごちゃんねる」では、フンドーキンの商品を使用したレシピ動画や、だしの取り方・魚の捌き方など初心者でも親しみやすい内容を配信中。災害時の食事作りや郷土料理なども作成中です!
おだんご2つがトレードマークの管理栄養士。
・食育シニアコンダクター立松食育研究所の所長(CEO)
・ザイナスアカデミー田北調理師専門学校特任教授
大分大学付属学校で給食を提供し、別府大学短期大学食物栄養科の教授を15年勤めました。
子どもたちに給食を通して食育をし、また短期大学では食育を担う未来の栄養士のために常に食育に携わってきました。
<2023年4月〜助手が変わりました!>
<2023年3月まで担当>
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