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オクラとトマトの冷や汁
真夏日にはさっぱり、ビタミンたっぷりの冷たい味噌汁。
材料(4人分)
味噌汁の具
オクラ 8本
トマト 1個
だし汁 800cc
味噌 大さじ3・1/2
使用した味噌の種類
米味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
生きてる米
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味噌汁の作り方
オクラは塩茹でして斜め切りにし、トマトは食べやすい大きさに切っておきます。
だし汁を火にかけ、煮立ったら味噌を溶き一煮立ちさせ冷ましておきます。
器にオクラとトマトを盛り、
2
を注いで出来上がり。
★一口メモ
オクラとトマトの食材は夏には欠かせない味噌汁です。
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