醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

味噌汁の作り方

1. あなごは焼いて、食べやすい大きさに切ります。梅干しは種を取り除き包丁で叩いておきます。
2. だし汁を火にかけ、煮立ったらあなごを入れます。味噌を溶き、一煮立ちさせます。
3. 器に盛って梅をのせ、貝割れを飾ってできあがり。

★一口メモ

あなごは小骨が多いので、お子様やお年寄りには特に注意して。