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ひき肉とほうれん草の
カレー風味味噌汁
かくし味のカレーが食欲をそそる、夏のスタミナ回復に。
材料(4人分)
味噌汁の具
ひき肉 80g
ほうれん草 1/2束
カレー粉 大さじ2
サラダ油 少々
だし汁 800cc
味噌 大さじ3・1/2
使用した味噌の種類
米味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
生きてる米
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味噌汁の作り方
ほうれん草は茹でて冷水に浸します。冷めたら3cm幅に切ります。
鍋に油をしき、ひき肉を炒めます。火が通ったらほうれん草とカレー粉も加えます。
2
にだし汁を注ぎ、煮立ったら味噌を溶き一煮立ちさせます。
器に盛って出来上がり。
★一口メモ
ひき肉たっぷりのカレー味の味噌汁は「おかわり」間違いなしです。
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