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ほうれん草の卵とじ
味噌汁
甘みのあるほうれん草とふんわり卵がホッとする味わい。
材料(4人分)
味噌汁の具
ほうれん草 1束
卵 2個
だし汁 800cc
味噌 大さじ3・1/2
使用した味噌の種類
米味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
生きてる米
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味噌汁の作り方
ほうれん草は茹でて、食べやすい大きさに切ります。卵はボールに割り入れよくほぐしておきます。
だし汁を火にかけ、煮立ったら味噌を溶きほうれん草も加えます。食べる直前に卵をまわし入れます。
器に盛って出来上がり。
★一口メモ
味噌汁に卵は本当によく合います。
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