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明太子とにらの味噌汁
苦みと甘みがほどよいにらと、博多の味・明太子を使った色鮮やかな1杯。
材料(4人分)
味噌汁の具
明太子 2腹
にら 1/2束
だし汁 800cc
味噌 大さじ3・1/2
使用した味噌の種類
合わせ味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
生きてる九州産
原料あわせ白
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味噌汁の作り方
明太子は一口大、にらは小口切りにします。
だし汁を火にかけ、煮立ったら味噌を溶き一煮立ちさせます。
器に明太子とにらを盛り、
2
を注いで出来上がり。
★一口メモ
明太子にしっかり味がついているので、味噌の量はお好みで調整をしてください。
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