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彩り野菜汁
夏ならではの具材が目にも鮮やかな味噌汁です。
材料(4人分)
味噌汁の具
パプリカ赤 1/2個
パプリカ黄 1/2個
ズッキーニ 1/2本
ハム 4枚
だし汁 800cc
味噌 大さじ3・1/2
使用した味噌の種類
合わせ味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
生詰あわせみそ
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味噌汁の作り方
パプリカは種を除き、1センチ角に切り、ズッキーニは縦半分に切って1センチのいちょう切りにし、ハムも角切りにします。
だし汁を火にかけ、煮立ったらズッキーニ、パプリカ、ハムを加えます。
材料が軟らかくなったら火を弱め味噌を溶き入れ、椀に盛り出来上がり。
★一口メモ
カラフルなパプリカやズッキーニが食卓を楽しくしてくれます。
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