醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

味噌汁の作り方

1. ししとうは軽く炙り焼きにし、板かまぼこは7ミリの厚さに切ります。
2. だし汁を火にかけ、煮立ったらししとう、かまぼこを入れ、サッと煮ます。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けて出来上がり。

★一口メモ

炙ったししとうの香りがくせになります。時々辛いものもありますがそれも楽しみです。