醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

味噌汁の作り方

1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、焼き豆腐は一口サイズの角切りに、しいたけは汚れを除き、結びしらたきはアクを抜いて、深ねぎは斜め切りにします。
2. だし汁に1を入れアクを取りながら火を通します。
3. 火を弱めて味噌を溶き入れ、深ねぎを加え椀に盛り付け出来上がり。

★一口メモ

ねぎの緑の部分もいれるとアクセントになりますよ。春菊などもおすすめです。