醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

作り方

1. 米なすは1センチ幅の輪切りにしてグリルで焼き、生姜はすりおろします。
2. だし汁を火にかけ、味噌を溶かし入れます。
3. 椀に米なすを盛り、2を注ぎ入れて、おろし生姜を添え、かつおぶしをふんわりとのせ出来上がり。