醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

作り方

1. 厚揚げは一口サイズに切り、しろ菜はサッと下茹でして2〜3センチの長さに切ります。
2. だし汁を温め、厚揚げとしろ菜を加えて一煮立ちさせます。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付け、五色あられを散らして出来上がり。