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かぼちゃと玉ねぎの
味噌汁
かぼちゃは皮にも栄養がいっぱい。この味噌汁はほっこり暖まります。
材料(4人分)
味噌汁の具
かぼちゃ 250g
玉ねぎ 1/2個
だし汁 800cc
味噌 大さじ3・1/2
使用した味噌の種類
合わせ味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
生詰あわせみそ
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味噌汁の作り方
かぼちゃは皮をつけたまま短冊切りにして、玉ねぎは厚めにスライスします。
だし汁にかぼちゃ、玉ねぎを合わせ入れ軟らかくなるまで煮ます。
火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付け出来上がり。
★一口メモ
かぼちゃの甘さと玉ねぎの甘さがマッチした一品です。
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