365杯の味噌汁
HOME >   レシピ集 > 365杯の味噌汁 > いもの味噌汁 > 里芋とスプラウトの味噌汁

里芋とスプラウトの
味噌汁

食べた―。と満足感のある里芋の味噌汁です。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • 里芋 4個
  • スプラウト 少々
  • 白ごま 小さじ2
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ3・1/2

使用した味噌の種類

合わせ味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰あわせみそ

生詰あわせみそ

購入はこちら

味噌汁の作り方

  1. 里芋は大きめの乱切りに、スプラウトは根元の部分を切っておきます。
  2. だし汁に里芋を入れて軟らかくなったら火を弱めて味噌を溶かし入れます。
  3. 椀に盛り付け、スプラウトを飾り、白ごまをふって出来上がり。

★一口メモ

大きく切った里芋のホクホクとごまの香りで満足。

トップへ戻る