醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

味噌汁の作り方

1. 大根は厚めのいちょう切りに、葉はみじん切りにします。えのきは根元を切り半分にします。
2. だし汁に大根を入れて軟らかく煮たら、えのきと大根葉を加えて一煮立ちさせます。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けて出来上がり。