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フンドーキン

365杯の味噌汁  

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唐揚げの味噌汁

唐揚げの味噌汁

脂の旨味が味噌汁に溶け込みます。

材料（4人分）

    味噌汁の具

  • 唐揚げ（食べやすい大きさに切る）3～4個程度
  • にんじん　　4cm
  • ニラ　　　　5本ほど
  • だし汁　　　800ml
  • 味噌　　　　大さじ2～3

使用した味噌の種類

合わせ味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰あわせみそ

生詰あわせみそ

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味噌汁の作り方

  1. にんじんはスライサーで細切りにします。ニラは2cm幅に切ります。
  2. だし汁ににんじんを入れて火にかけ、にんじんに火が通ったら、唐揚げを入れて、温めます。最後にニラを入れてさっと火を通します。
  3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。
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