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フンドーキン

365杯の味噌汁  

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豆腐と特盛すりごまの味噌汁

豆腐と特盛すりごまの
味噌汁

たっぷりのすりごまが豆腐にからんで濃厚な味に。

材料（4人分）

    味噌汁の具

  • 豆腐　　　　1/2丁
  • すりごま　　大6
  • 小松菜　　　1/3束
  • にんじん　　4cm
  • だし汁　　　800ml
  • 味噌　　　　大さじ3

使用した味噌の種類

合わせ味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰あわせみそ

生詰あわせみそ

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味噌汁の作り方

  1. 豆腐はさいの目に切っておきます。小松菜は3cm幅に切ります。にんじんはいちょう切りにします。
  2. だし汁に、にんじんを入れてを火にかけ、煮立ったら豆腐と小松菜を入れて火を通します。
  3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、すりごまを入れ混ぜます。椀に盛り付けてできあがり。

★一口メモ

いつもの味噌汁もすりごまで風味が変わります。

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