今回の主人公は、ドラマーの中村将大さん。
普段からとても仲が良くて、いつも自分のことを見てくれているお母さんに手づくりの料理で感謝の気持ちを伝えたいとのこと。
飲食店でバイトをしていた経験を活かし、必ずお母さんを喜ばせたい！

数年前にお母さんが病気になった時、食生活の改善のために野菜をいっぱい食べるようになったというお母さん。 それから野菜が大好きになったお母さんに、野菜たっぷりの料理をつくってあげたい。

今回の調味料は、「焼肉本だれ」。国産にんにくを生のまま配合し、自社製の本醸造醤油と豆板醤を使用、ごま油で香りつけした中辛タイプの本格的な焼肉のたれです。今回は、焼肉のたれを使って合わせ調味料をつくります。

中辛タイプの
焼肉本だれ

一品目は、じゃがいもの甘辛煮。じゃがいもをたっぷり使って、煮詰めていきます。香ばしいかおりがとても食欲をそそります。
お母さんはよく煮物をつくってくれるそうで、「これは、間違いなくお母さんが好きな味！」と、中村さん。

二品目は、カラダに優しい「ノンオイル・カラフル酢豚」。ピーマン、パプリカ、ブロッコリーなど、野菜をたっぷり使ったヘルシー酢豚です。味付けは、「焼肉本だれ」を使った特製の合わせ調味料。
焼肉のたれがこんな調味料になるなんて！

準備も整ったところで、ボビーと先生はモニターで見守ります。中村さんも少々緊張気味！

とにかく中村さんのことが大好きなお母さん。
料理をつくってくれたことで思わず感動で涙が・・・。
今回もサプライズ大成功！