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もろみ味噌と豆腐のディップ
もろみと豆腐を合わせてヘルシーなディップに。マヨネーズを使うよりもカロリー控えめ。豆板醤とにんにくを少し入れることで味に深みが出ます。
調理時間10分
材料 （2人分）
| 野菜：セロリ、きゅうり、ラデッシュなどお好みで | 適量 |
|---|---|
| あまくちもろみ | 大さじ2 |
| 絹ごし豆腐 | 40〜50g |
| おろしにんにく | 少々 |
| 豆板醤 | 少々 |
| ごま油 | お好みで少々 |
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作り方
- 野菜は食べやすい大きさに切る。豆腐は水切りしておく。
- あまくちもろみに豆板醤、おろしにんにくを混ぜ、豆腐を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。お好みでごま油を少し加えてもよい。
- 野菜を器に盛り付けて出来上がり。
公開：2016年4月
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