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野菜たっぷりみそ汁
麹由来の自然な甘味と優しい風味が野菜と相性バッチリです！
調理時間20分
材料 （4人分）
| 白菜 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| 人参 | 30g |
| 小ねぎ | 適量 |
| 油揚げ（うす揚げ） | 1枚 |
| 水 | 450ml |
| 生詰無添加あわせを使っただし入りみそ | 55g |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 油揚げはお湯で油抜きをする。
- 白菜・玉ねぎ・人参・油揚げは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りする。
- 鍋に水・白菜・玉ねぎ・人参・油揚げを入れて火にかける。
- 具材に火が通ったら一度火を止めて、生詰無添加あわせを使っただし入りみそを溶かす。煮立たせないように注意しながら再度火にかける。
- みそ汁をお椀に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らして出来上がり。
公開：2022年2月
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