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きのこと豚バラの和風パスタ
あまくておいしい醤油のやさしい甘さが、きのこと豚バラにマッチします。
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カロリー708.5
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たんぱく質26.2
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脂質28.0
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糖質79.2
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食物繊維6.6
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食塩相当量5.7
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| パスタ | 200g |
|---|---|
| 豚バラ薄切り | 100g |
| シメジ | 1/2パック |
| えのき | 100g |
| しいたけ | 4個 |
| バター又はマーガリン | 20g |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| あまくておいしい醤油 | 大さじ4 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 小ねぎ | 2本 |
| ※鷹のツメ | お好みで |
このレシピで使用した商品のご紹介
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 豚肉は1cm幅、しいたけは薄く切り、えのきとシメジは石づきをとってほぐしておく。
- パスタを茹でる。
- フライパンにバター（又はマーガリン）を入れて熱し、溶けたらにんにくと豚肉、きのこを入れて炒める。
- 茹でたパスタを3に入れ、あまくておいしい醤油とパスタの茹で汁大さじ4を加えて全体に味を絡める。塩・こしょうで味を整えてお皿に盛り、仕上げにねぎをかけたら出来上がり。
★この料理のポイント
ねぎをかけて、さっぱりとどうぞ。辛いのがお好みの方には鷹のツメもおススメです。
公開：2015年10月
レンジで耐熱容器内でゆで調理。片付けも簡単。
時短ポイント
- 1人分のパスタを作るならレンジ調理がお勧めです。
- 耐熱ボウルひとつで出来るので超簡単！
- 茹でこぼしの必要がなく、洗い物も少なくなります。
作り方
- 100円ショップに売っているレンジ用の容器（麺用）を使うと便利です。容器に250㏄の水と半分に折ったパスタ、塩一つまみ、おろしにんにくを入れます。ラップをせずに600Wで10分、またはパスタの茹で時間の表示より3分長い時間で加熱。
- 豚バラ薄切り、きのこの順でパスタの上に乗せ、あまくておいしい醤油を回しかけてさらに3分加熱する。
- バターを加えて良く混ぜ、仕上げにねぎをかけたら出来上がり。
お好みでこしょうをふっても美味しいです。
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