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白だしで作る とんこつ風ラーメン
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白だしで作る とんこつ風ラーメン

白だしと鶏がらスープと牛乳でとんこつ風なラーメンスープの出来上がり！！

調理時間20分
  • カロリー
    701.0
  • たんぱく質
    33.2
  • 脂質
    23.6
  • 糖質
    80.3
  • 食物繊維
    3.9
  • 食塩相当量
    4.6

※数値は一人分の値です。

材料 （2人分）

中華麺 2袋
焼き豚 4枚
ゆで卵 2個
万能ねぎ 10g
もやし 1袋（200g）
油 小さじ2
水［★］ 200ml
牛乳［★］ 400ml
料亭の味 白だし［★］ 大さじ1と2/3
鶏がらスープの素［★］ 大さじ1
おろしにんにく［★］ 小さじ1
ごま油 少々

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料亭の味 白だし

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料亭の味 白だし 1L

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作り方

  1. 鍋に［★］の調味料を全部入れて中火にかける。
  2. 別の鍋に中華麺を茹で、ざるにあげて水けをきっておく。
  3. あらかじめ、もやしはフライパンに油をひき炒めておく。
  4. 器に、水けをきっておいた中華麺を入れ、1のスープを注ぎ上に3のもやしや焼き豚、ゆで卵、ねぎをトッピングする。
  5. 食べる直前にごま油をかけて出来上がり。
    ※お好みで白だしと鶏がらスープの量を調整してください。

公開：2021年2月

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