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あさりと豆苗の
さっぱり蒸し
いつもの酒蒸しをちょっとアレンジしてすっきり和風国産ゆずドレッシングで作りました。
材料 （2人分）
| あさり | 350~400g |
|---|---|
| 豆苗 | 1パック |
| 大根 | 4~5cm |
| 生姜(すりおろし) | 少々 |
| すっきり和風国産ゆずドレッシング | 大さじ2~3 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- あさりは砂をはかせておく。豆苗は下の部分を切り落としておく。大根は大根おろしにして水けをきっておく。
- フライパンにあさりと水大さじ3を入れ、蓋をして中火で蒸す。
- あさりの口が開いてきたら、豆苗を広げるようにのせてさらに蓋をして弱火で蒸す。
- 豆苗がしんなりしてきたら器に盛る。
- 大根おろしとおろし生姜を混ぜて、4の上に盛り、上からすっきり和風国産ゆずドレッシングをかけて出来上がり。
公開：2017年4月
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