醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
どて煮
(大阪ご当地メニュー)
大阪どて煮を九州のあわせ味噌でアレンジしました。ひと味違う土手煮をお楽しみ下さい。
材料 （2人分）
| すじ肉 | 200g |
|---|---|
| こんにゃく | 半丁 |
| 大根 | 5㎝ |
| 塩 | 少々 |
| ゴールデン紫[★] | 大さじ2と1/2（約30g） |
| 生詰あわせみそ[★] | 大さじ1と1/2（約30g） |
| 酒[★] | 大さじ1 |
| みりん[★] | 大さじ1 |
| 顆粒だし[★] | 小さじ1/2 |
| 水 | 200cc |
| 水（下茹で用） | 適量 |
| 小口ねぎ | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- すじ肉とこんにゃくを一口大に切る。
- 沸騰したお湯に酒を入れてすじ肉を入れ、あくを取りながら柔らかくなるまで下ゆでする。
- 2をざるにとって、水気を切る。
- 3とこんにゃく、大根を鍋に入れて☆印を入れて煮込む。
- 器に盛って、上にねぎの小口切りと一味唐辛子をかけて出来上がり。
★この料理のポイント
※圧力鍋を使うと時間短縮できます。
公開：2016年11月
その他の副菜レシピ
たぬき奴
たぬき奴
豚肉ときのこのカボスぽん酢炒め
豚肉ときのこのカボスぽん酢炒め
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
スタミナ餃子
スタミナ餃子
ぎょうざ
ぎょうざ
しょうゆバルサミコソース
しょうゆバルサミコソース
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
白和え
白和え
まぐろとアボカドの和え物
まぐろとアボカドの和え物
タルタル春巻き
タルタル春巻き
お好み焼き
お好み焼き
ごまだれ冷奴
ごまだれ冷奴
簡単豚バラもやし
簡単豚バラもやし
だし巻き卵
だし巻き卵
和風カプレーゼ
和風カプレーゼ
蒸し鶏ときゅうりの和え物
蒸し鶏ときゅうりの和え物
ごろっと野菜のきんぴら
ごろっと野菜のきんぴら
柚子こしょう風味納豆
柚子こしょう風味納豆
揚げなすぽん酢
揚げなすぽん酢
ピクルス
ピクルス
ふろふき大根
ふろふき大根
豆腐と鶏挽肉の卵とじ
豆腐と鶏挽肉の卵とじ
簡単筑前煮
簡単筑前煮
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
チヂミ
チヂミ
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
厚揚げのチーズ焼き
厚揚げのチーズ焼き
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
ロール白菜
ロール白菜
スタミナ冷や奴
スタミナ冷や奴
イカ下足唐揚げ
イカ下足唐揚げ
鶏肉のピリ辛葱ソース
鶏肉のピリ辛葱ソース
エビのタルタルソース 春巻き
エビのタルタルソース 春巻き
筑前煮
筑前煮
卵焼き
卵焼き
豚肉とかぼちゃの煮物
豚肉とかぼちゃの煮物
シラスとねぎのくずし奴
シラスとねぎのくずし奴
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
甘酒とヨーグルトのシャーベット
甘酒とヨーグルトのシャーベット
ごまぽん酢でディップソース
ごまぽん酢でディップソース
すき焼き風煮物
すき焼き風煮物
ロールキャベツ
ロールキャベツ
臼杵の郷土料理 きらすまめし
臼杵の郷土料理 きらすまめし
ラッキョウの漬け方
ラッキョウの漬け方
簡単 カレーグラタン
簡単 カレーグラタン
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げのごま醤油焼き
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
イカと野菜のカレーマリネ
イカと野菜のカレーマリネ
カンタン袋煮
カンタン袋煮
厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
コーンポテトコロッケ
コーンポテトコロッケ
お吸い物
お吸い物
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
浅漬け
浅漬け
ホタテときのこのバター醤油
ホタテときのこのバター醤油
厚揚げのみそ焼き
厚揚げのみそ焼き
ニラ醤油
ニラ醤油
麻婆豆腐
麻婆豆腐
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鶏じゃが味噌バター
鶏じゃが味噌バター
かにかまの酢の物
かにかまの酢の物
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
南蛮漬け
南蛮漬け
味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
茶碗蒸し
茶碗蒸し
大葉とねぎのおかずみそ
大葉とねぎのおかずみそ
焼き茄子のぽん酢がけ
焼き茄子のぽん酢がけ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
簡単一口ピザ
簡単一口ピザ
たたきキュウリの浅漬け
たたきキュウリの浅漬け
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
だし巻きたまご
だし巻きたまご
カレースクランブルエッグ
カレースクランブルエッグ
茶わん蒸し
茶わん蒸し
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
チーズ入りカレー風味コロッケ
チーズ入りカレー風味コロッケ
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
キャベ玉焼き
キャベ玉焼き
わけぎの酢みそ和え
わけぎの酢みそ和え
冷汁
冷汁
すじポン 柚子こしょう風味
すじポン 柚子こしょう風味
なすのおひたし風
なすのおひたし風
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
豚肉とナスの簡単煮びたし
豚肉とナスの簡単煮びたし
味噌ぎょうざ
味噌ぎょうざ
同じ商品を使ったレシピ
豚汁
豚汁
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
時短豚汁
時短豚汁
豚肉のみそ漬け
豚肉のみそ漬け
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
具だくさん田舎うどん
具だくさん田舎うどん
みそ肉巻きおにぎり
みそ肉巻きおにぎり
肉みそ焼きおにぎり
肉みそ焼きおにぎり
冷汁
冷汁
味噌クリームソースパスタ
味噌クリームソースパスタ
鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き
2025年
秋の新商品レシピ
