醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
ふろふき大根
大豆のうまみを閉じ込める製法で作った味噌を使ってうまみの強いみそだれができます。
材料 （2人分）
| だいこん | 1/2本 |
|---|---|
| 生詰有機あわせみそ | 大さじ3[★] |
| 砂糖 | 大さじ4[★] |
| 酒 | 大さじ2[★] |
| みりん | 大さじ1[★] |
| 白だし | 大さじ2[●] |
| 水 | 400ml[●] |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 大根は3㎝の厚さの輪切りにし、皮をむいて十字に隠し包丁を入れておく。米のとぎ汁で10分ほど下茹でする。
- 鍋に、[●]印と下茹でした大根を入れて弱火で30分ほど煮込む。
- もうひとつの鍋に[★]印を入れて火にかける前にしっかり混ぜる。(ダマをなくすように混ぜておく)鍋を弱火にかけて混ぜながら煮詰める。
- 4～5分ほどで煮詰まったらみそだれの出来上がり。
- 2を器に盛り付けて上から4をかけて出来上がり。
公開：2018年2月
その他の副菜レシピ
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
ニラ醤油
ニラ醤油
ふろふき大根
ふろふき大根
大葉とねぎのおかずみそ
大葉とねぎのおかずみそ
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
焼き茄子のぽん酢がけ
焼き茄子のぽん酢がけ
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
ごろっと野菜のきんぴら
ごろっと野菜のきんぴら
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
豚肉とナスの簡単煮びたし
豚肉とナスの簡単煮びたし
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
厚揚げのみそ焼き
厚揚げのみそ焼き
甘酒とヨーグルトのシャーベット
甘酒とヨーグルトのシャーベット
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
スタミナ冷や奴
スタミナ冷や奴
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
コーンポテトコロッケ
コーンポテトコロッケ
鶏肉のピリ辛葱ソース
鶏肉のピリ辛葱ソース
冷汁
冷汁
簡単一口ピザ
簡単一口ピザ
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げのごま醤油焼き
臼杵の郷土料理 きらすまめし
臼杵の郷土料理 きらすまめし
すき焼き風煮物
すき焼き風煮物
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
豚肉とかぼちゃの煮物
豚肉とかぼちゃの煮物
たたきキュウリの浅漬け
たたきキュウリの浅漬け
ごまぽん酢でディップソース
ごまぽん酢でディップソース
ぎょうざ
ぎょうざ
たぬき奴
たぬき奴
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
餃子の甘辛ぽん酢たれ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
ロール白菜
ロール白菜
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
豆腐と鶏挽肉の卵とじ
豆腐と鶏挽肉の卵とじ
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
シラスとねぎのくずし奴
シラスとねぎのくずし奴
カンタン袋煮
カンタン袋煮
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
南蛮漬け
南蛮漬け
すじポン 柚子こしょう風味
すじポン 柚子こしょう風味
まぐろとアボカドの和え物
まぐろとアボカドの和え物
茶わん蒸し
茶わん蒸し
お好み焼き
お好み焼き
白和え
白和え
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
ピクルス
ピクルス
ロールキャベツ
ロールキャベツ
筑前煮
筑前煮
茶碗蒸し
茶碗蒸し
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
簡単 カレーグラタン
簡単 カレーグラタン
揚げなすぽん酢
揚げなすぽん酢
和風カプレーゼ
和風カプレーゼ
イカ下足唐揚げ
イカ下足唐揚げ
簡単筑前煮
簡単筑前煮
豚肉ときのこのカボスぽん酢炒め
豚肉ときのこのカボスぽん酢炒め
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
ごまだれ冷奴
ごまだれ冷奴
卵焼き
卵焼き
蒸し鶏ときゅうりの和え物
蒸し鶏ときゅうりの和え物
カレースクランブルエッグ
カレースクランブルエッグ
なすのおひたし風
なすのおひたし風
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
イカと野菜のカレーマリネ
イカと野菜のカレーマリネ
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
鶏じゃが味噌バター
鶏じゃが味噌バター
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
だし巻き卵
だし巻き卵
厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
だし巻きたまご
だし巻きたまご
タルタル春巻き
タルタル春巻き
麻婆豆腐
麻婆豆腐
浅漬け
浅漬け
かにかまの酢の物
かにかまの酢の物
味噌ぎょうざ
味噌ぎょうざ
スタミナ餃子
スタミナ餃子
ラッキョウの漬け方
ラッキョウの漬け方
お吸い物
お吸い物
柚子こしょう風味納豆
柚子こしょう風味納豆
ホタテときのこのバター醤油
ホタテときのこのバター醤油
わけぎの酢みそ和え
わけぎの酢みそ和え
厚揚げのチーズ焼き
厚揚げのチーズ焼き
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
簡単豚バラもやし
簡単豚バラもやし
チーズ入りカレー風味コロッケ
チーズ入りカレー風味コロッケ
チヂミ
チヂミ
キャベ玉焼き
キャベ玉焼き
しょうゆバルサミコソース
しょうゆバルサミコソース
エビのタルタルソース 春巻き
エビのタルタルソース 春巻き
同じ商品を使ったレシピ
ふろふき大根
ふろふき大根
2026年
春の新商品レシピ
