醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
じゃがいもグラタン
白だしでホワイトソースも作れます。洋風メニューもこれ１本で味が決まります。
材料 （2人分）
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| 米粉 | 10g（小さじ2） |
| ピザ用チーズ | 80g |
| みじんパセリ | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 牛乳 | 300ml |
| 料亭の味 白だし | 15ml（大さじ1） |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- じゃがいもの皮をむき、大きめに切って茹で、空炒りして塩・こしょうを少々振る。
- ベーコンは、1.5cm角に切る。
- 鍋に米粉、牛乳と白だしを合わせ混ぜながら煮る。
- 1と2をグラタン皿に入れ、3のホワイトソースをかけ、チーズ・みじんパセリをのせる。
- オーブン（オーブントースター）の強火で表面に焦げ目がついたら出来上がり。（５〜６分）
公開：2015年10月
茹でたじゃがいもとホワイトソースは
冷凍保存OK！
つくりおきポイント
- 作り方1で茹でたじゃがいもと、作り方3の米粉で作ったホワイトソースは冷凍保存できます。
- 粘度がしっかりしたホワイトソースを作りたい場合は、作り方3の時点で米粉と片栗粉を小さじ１づつ足して入れてください。
その他の副菜レシピ
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
野菜とおからのヘルシーテリーヌ
コーンポテトコロッケ
コーンポテトコロッケ
白和え
白和え
揚げなすぽん酢
揚げなすぽん酢
タルタル風ソース
タルタル風ソース
厚揚げのみそ焼き
厚揚げのみそ焼き
お好み焼き
お好み焼き
鶏肉のピリ辛葱ソース
鶏肉のピリ辛葱ソース
臼杵の郷土料理 きらすまめし
臼杵の郷土料理 きらすまめし
簡単えびの卵とじ
簡単えびの卵とじ
だし巻きたまご
だし巻きたまご
ホタテときゅうりの酢の物
ホタテときゅうりの酢の物
おつまみきんぴら
おつまみきんぴら
豚肉ときのこのゆずポン炒め
豚肉ときのこのゆずポン炒め
ロールキャベツ
ロールキャベツ
南蛮漬け
南蛮漬け
ポテトチーズ揚げ
ポテトチーズ揚げ
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
鮭とほうれん草の豆腐グラタン
柚子こしょう風味納豆
柚子こしょう風味納豆
ピクルス
ピクルス
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
長崎おでん
長崎おでん
カンタン袋煮
カンタン袋煮
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
いろいろ野菜のピリ辛ナムル風
ゆず・カボス風味シャーベット
ゆず・カボス風味シャーベット
ホタテときのこのバター醤油
ホタテときのこのバター醤油
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
たたきキュウリの浅漬け
たたきキュウリの浅漬け
なすの青じそおひたし風
なすの青じそおひたし風
ロール白菜
ロール白菜
味噌肉じゃが
味噌肉じゃが
ごろっと野菜のきんぴら
ごろっと野菜のきんぴら
浅漬け
浅漬け
どて煮(大阪ご当地メニュー)
どて煮(大阪ご当地メニュー)
簡単 カレーグラタン
簡単 カレーグラタン
すじポン 柚子こしょう風味
すじポン 柚子こしょう風味
簡単一口ピザ
簡単一口ピザ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
餃子の甘辛ぽん酢たれ
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
麻婆豆腐 柚子こしょう赤風味
あじのなめろうサラダ仕立て
あじのなめろうサラダ仕立て
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
イカとブロッコリーの塩だれ炒め
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
だし巻き卵
だし巻き卵
ニラ醤油
ニラ醤油
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
厚揚げステーキ
厚揚げステーキ
すき焼き風煮物
すき焼き風煮物
あごだし入りだし巻き卵
あごだし入りだし巻き卵
麻婆豆腐
麻婆豆腐
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
冷汁
冷汁
キャベ玉焼き
キャベ玉焼き
ごまだれ冷奴
ごまだれ冷奴
エビのタルタルソース 春巻き
エビのタルタルソース 春巻き
お吸い物
お吸い物
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
イカと野菜のカレーマリネ
イカと野菜のカレーマリネ
チヂミ
チヂミ
まぐろとアボカドの和え物
まぐろとアボカドの和え物
甘酒とヨーグルトのシャーベット
甘酒とヨーグルトのシャーベット
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
あさりと豆苗のさっぱり蒸し
イカ下足唐揚げ
イカ下足唐揚げ
ごまぽん酢でディップソース
ごまぽん酢でディップソース
鶏じゃが味噌バター
鶏じゃが味噌バター
しょうゆバルサミコソース
しょうゆバルサミコソース
大学いも
大学いも
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
和風カプレーゼ
和風カプレーゼ
揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
砂肝と玉ねぎのぽん酢和え
味噌ぎょうざ
味噌ぎょうざ
わけぎの酢みそ和え
わけぎの酢みそ和え
厚揚げのチーズ焼き
厚揚げのチーズ焼き
ラッキョウの漬け方
ラッキョウの漬け方
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
ぎょうざ
ぎょうざ
大葉とねぎのおかずみそ
大葉とねぎのおかずみそ
焼き茄子のぽん酢がけ
焼き茄子のぽん酢がけ
スタミナ冷や奴
スタミナ冷や奴
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
ふろふき大根
ふろふき大根
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
ポン皮（鶏皮のぽん酢あえ）
砂ずりマヨぽん酢
砂ずりマヨぽん酢
カレースクランブルエッグ
カレースクランブルエッグ
簡単豚バラもやし
簡単豚バラもやし
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
ツナ入り和風マヨ風味コロッケ
スタミナ餃子
スタミナ餃子
厚揚げのごま醤油焼き
厚揚げのごま醤油焼き
シラスとねぎのくずし奴
シラスとねぎのくずし奴
豚肉とかぼちゃの煮物
豚肉とかぼちゃの煮物
簡単筑前煮
簡単筑前煮
里芋とイカの煮物
里芋とイカの煮物
茶碗蒸し
茶碗蒸し
同じ商品を使ったレシピ
シーフードの和風ペペロンチーニ
シーフードの和風ペペロンチーニ
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
和風パエリア
和風パエリア
和風パエリア
和風パエリア
きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
卵とじうどん
卵とじうどん
茶碗蒸し
茶碗蒸し
お雑煮
お雑煮
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
そば
そば
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
から揚げ
から揚げ
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
山菜ご飯
山菜ご飯
地頭鶏のチキン南蛮
地頭鶏のチキン南蛮
浅漬け
浅漬け
豆乳麦味噌スープ
豆乳麦味噌スープ
海鮮焼き
海鮮焼き
栗ご飯
栗ご飯
お吸い物
お吸い物
さばのみそ煮
さばのみそ煮
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
あさりの和風ペペロンチーノ
あさりの和風ペペロンチーノ
スタミナビビンバ
スタミナビビンバ
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
減塩みそ炊き込みご飯
減塩みそ炊き込みご飯
だし巻きたまご
だし巻きたまご
2025年
秋の新商品レシピ
