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豚肉とナスの簡単煮びたし
味付けはあまくておいしいそばつゆだけのレンジで簡単煮びたし。トマトとお酢を加えてマリネ風にアレンジも！
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カロリー292
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たんぱく質8.9
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脂質23.9
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炭水化物7.9
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食物繊維1.2
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食塩相当量2.2
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 豚バラ肉 | 約100g |
|---|---|
| ナス | 小2本 |
| あまくておいしいそばつゆ | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 万能ねぎ | 少々 |
| おろし生姜 | 少々 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- ナスを乱切りにして耐熱容器に入れ、ごま油を回しかける。
- 豚バラ肉をひと口大に切り、１のナスの上に広げるように置く。
- おろし生姜を加えてあまくておいしいそばつゆを回しかけ、蓋またはラップをかけてレンジ600Ｗで4分加熱する。(豚肉に生の部分があれば30秒づつ追加する )
- ナスと豚肉を混ぜ合わせ、４～5分ほど置いて味を馴染ませる。
- 器に盛り、万能ねぎをかけて出来上がり。
★ちょっとアレンジ
お酢大さじ１を加えて混ぜます。お好みでみょうがや大葉の千切りを加えても美味しいです。
公開：2022年6月
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