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アジのさんが焼き
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アジのさんが焼き

アジのなめろうを大葉でくるんで焼いたさんが焼き。
さんまや鰯でつくっても美味しいです。
おかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品。

調理時間30

材料 (4人分)

アジ 4匹
九州そだち麦みそ 約大さじ1
生姜(みじん切り) 小さじ1~2
白ねぎ(みじん切り) 大さじ2
大葉 4枚
ごま油又はサラダ油 少々

このレシピで使用した商品のご紹介

九州そだち麦

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作り方

  1. アジは3枚におろし、皮を取り細かく切る。
  2. まな板の上で1、白ねぎ、生姜、味噌を包丁でよくたたき混ぜる。
  3. 2を4等分し、平らたく丸めて大葉でくるみ、ごま油を熱したフライパンで焼く。
  4. 器に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。

公開:2017年9月

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