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鮭のホイル焼き
みそ風味
液状みそだから混ぜやすく、さっと使えてとっても便利。旬の鮭をたっぷりの野菜と一緒にどうぞ。
材料 （2人分）
| 鮭 | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 1/2株 |
| 長ねぎ | 1本 |
| もやし | 1/2袋 |
| みりん | 大さじ2★ |
| 九州仕立て液状麦みそ | 大さじ4★ |
| 塩こしょう | 少々 |
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作り方
- 鮭に塩こしょうを少々振る。★を混ぜ合わせておく。
- しめじは石づきをとってほぐす。長ねぎは斜めに薄切りに、もやしはさっと洗っておく。
- アルミホイルに鮭をおき、その上に野菜をのせ、★をかける。
- アルミホイルで包み、オーブントースターで10分程度蒸し焼きに する。お好みでアルミホイルを開けて、さらに2～3分こんがりと焼いてもOK。
- アルミホイルごとお皿に乗せたら出来上がり。
公開：2021年8月
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