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海鮮ユッケ
甘口醤油に漬けこみ、まったりとコクのある卵黄がクセになりそうな美味しさです！
※漬け込み時間を除く
材料 （2人分）
| お刺身（切り落としの盛り合わせなど） | 200～250g |
|---|---|
| 卵黄 | 1個分 |
| ゴールデン紫あまくち | 大さじ１ |
| ごま油 | 少々 |
| 付け合わせの野菜（レタスなど） | 適量 |
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作り方
- 卵黄をゴールデン紫あまくちに漬けておく（最低4時間くらい）
- 付け合わせの野菜とお刺身を器に盛り、中央に①を醤油ごとのせる。ごま油をかけて混ぜていただく。
お好みでアボカドやミニトマトなどを添えても良いです。
公開：2021年8月
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