醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
ぶりの塩焼き
脂の乗ったぶりを大根おろしと果汁みたいな味付けぽん酢でさっぱりと。ぶり以外にも脂の乗った鮭やさんまなども合います。
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カロリー245
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たんぱく質22.0
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脂質17.7
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炭水化物6.8
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食物繊維2.6
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食塩相当量1.6
※数値は一人分の値です。
作り方
- ぶりは塩を振ってから酒を振りかけ、20～30分ほど置く。大根はおろして水気を軽く切っておく。
- ぶりの水気をペーパータオルで拭き取り、グリルで軽く焦げ目が付くくらいに焼く。
- 器に盛り、大根おろしを添えて果汁みたいな味付けぽん酢をかける。
公開：2023年8月
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