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豆腐ハンバーグ ごまだれソース
あっさりした豆腐ハンバーグには濃厚なごまだれが合います！！
材料 （2人分）
| 豚ひき肉[★] | 200g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐[★] | 200g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| パン粉[★] | 1/2カップ |
| 塩こしょう[★] | 少々 |
| ナツメグ[★] | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| ごまだれ | 大さじ5 |
| 付け合わせの野菜 | 適量 |
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作り方
- 玉ねぎはみじん切りにしてよく炒めて、冷ましておく。
- ボウルに、1と[★]の原料を入れてしっかり混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひき、2を小判型にして真ん中にくぼみを作っていれる。
- 中火で焼いて、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして中まで火を通す。
- ハンバーグにしっかり火が通ったら、器に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて上からごまだれをかけて出来上がり。
公開：2018年8月
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