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チキンソテー
レモン風味
香ばしく焼いた鶏肉ににんにく風味とレモンの香りが食欲をそそります。
作り方
- 鶏もも肉の皮にフォークで穴をあけて、塩こしょうをしておく。
- フライパンに油をひき、皮目のほうから鶏もも肉を入れて中火で焼き、ヘラで押さえつける。
- 皮に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。（約15分ほど）肉の厚みがあるところを箸で刺して中まで火が通っているか確認する。（火が通っていないときは再度、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする）
- 最後にレモンステーキのたれを回しかけて絡めて出来上がり。
公開：2017年12月
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