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レンチン鶏つくね
レンチンで簡単につくれる鶏つくねです。あっさり和風玉ねぎドレッシングがよく合います。
材料 （2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| れんこん | 5cm（75g） |
| 青じそ | 4枚 |
| 付け合せの野菜 | 適量 |
| あっさり和風玉ねぎドレッシング | 大さじ1（15g） |
| パン粉 | 大さじ3★ |
| みそ | 大さじ1★ |
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作り方
- れんこんはみじん切りにしておく。
- ボウルに鶏ひき肉と1と★印を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。4等分にして平らな円形にして耐熱皿に並べる。
- 2にラップをかけて電子レンジに入れ、約5分加熱する。ラップを外してさらに約3分加熱する。（火が通っていないときはさらに2分加熱する）
- 付け合わせの野菜と青じそを盛り付けて、上からあっさり和風玉ねぎドレッシングをかけて出来上がり。
公開：2019年12月
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